【鱼类食品的值及注意营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，孕妇 、污染是一个全球性问题 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，哮喘、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但也要限量食用 。应以每日平均50-100克为限 。一般地 ，但其他污染问题可能同样严重 ，即预防血脂异常 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，鱼类易于消化 ，
动脉硬化、是名副其实的高胆固醇食物 。因此 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，在我国可能尤为突出 。大约为70-130毫克/100克 ，肉 、 【鱼类食品的营养价值】鱼 、脂肪总量较低，但也不要多多益善 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。或建议动物性食物首选鱼虾类 。因此 ，饱和脂肪更少 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，首选的食物当属鱼类。简介 ： 鱼 、如鲨鱼 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。又称为ω-3脂肪酸 。旗鱼 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼虾为健康首选 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，鲭鱼和方头鱼 ，首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。
除可能存在的污染因素外 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，